Thực phẩm cần tránh cho người mắc COPD.
COPD (Bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính) là một bệnh lý hô hấp có thể ảnh hưởng nghiêm trọng đến chất lượng cuộc sống của người bệnh. Ngoài việc điều trị y tế, chế độ ăn uống cũng đóng vai trò quan trọng trong việc giảm thiểu các triệu chứng và ngăn ngừa bệnh tiến triển. Dưới đây là những loại thực phẩm mà người bị COPD nên tránh để bảo vệ sức khỏe của mình.
- Thực phẩm chứa nhiều muối: Muối có thể khiến cơ thể giữ nước, đặc biệt là trong phổi, làm tăng khó khăn trong việc thở. Do đó, người mắc COPD nên hạn chế ăn các thực phẩm mặn như thức ăn chế biến sẵn, đồ ăn đóng hộp, và thay thế muối bằng các loại gia vị tự nhiên như thảo mộc và các loại gia vị khác.
- Thực phẩm chứa nitrat: Các loại thịt chế biến sẵn như xúc xích, thịt nguội, giăm bông có chứa nitrat – một chất phụ gia có thể làm gia tăng nguy cơ nhiễm trùng phổi và làm tình trạng bệnh trở nên nghiêm trọng hơn. Vì vậy, những thực phẩm này nên được loại bỏ khỏi khẩu phần ăn.
- Sản phẩm từ sữa: Sữa và các sản phẩm từ sữa như phô mai, kem, sữa chua có thể làm tăng sản xuất chất nhầy trong phổi. Điều này khiến việc thở càng trở nên khó khăn hơn, đặc biệt đối với những người mắc COPD. Thay vì sữa động vật, người bệnh có thể sử dụng các loại sữa thay thế như sữa hạnh nhân hoặc sữa đậu nành.
- Rau họ cải: Các loại rau như súp lơ, bông cải xanh, cải Brussels hay củ cải có thể gây đầy hơi và khó tiêu, làm tăng cảm giác chướng bụng. Điều này có thể dẫn đến khó thở đối với người mắc COPD. Vì vậy, những loại rau này nên được tránh hoặc hạn chế.
- Thực phẩm chiên rán: Các món ăn chiên như khoai tây chiên, gà rán hoặc cá chiên không chỉ gây đầy hơi mà còn có thể dẫn đến tăng cân. Tăng cân sẽ tạo thêm áp lực lên cơ hoành, khiến việc thở trở nên khó khăn hơn. Những thực phẩm này không nên có trong khẩu phần ăn của người bị COPD.
- Đồ uống có ga: Nước ngọt, bia, nước có ga và các loại đồ uống có chứa cồn có thể gây đầy hơi và mất nước. Những điều này làm giảm hiệu quả trong việc duy trì sức khỏe của cơ thể, đặc biệt là đối với người bị COPD, khiến tình trạng bệnh trở nên tồi tệ hơn.
- Thực phẩm gây ợ nóng và trào ngược axit: Các thực phẩm như trái cây họ cam quýt, sốt cà chua, cà phê, chocolate và nước ép trái cây có thể gây ra chứng ợ nóng và trào ngược axit. Điều này không chỉ làm khó chịu mà còn có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng COPD.
- Thực phẩm chứa sulfite: Các loại thực phẩm và đồ uống như tôm, khoai tây chế biến sẵn, rượu và bia có thể chứa sulfite. Chất này có thể gây hẹp ống phế quản, khiến tình trạng hô hấp của người bệnh trở nên tồi tệ hơn. Do đó, người mắc COPD nên tránh xa các thực phẩm này.
Việc lựa chọn thực phẩm phù hợp là một phần quan trọng trong việc quản lý bệnh COPD. Bằng cách thay đổi chế độ ăn uống và hạn chế những thực phẩm gây hại, người bệnh có thể kiểm soát tình trạng bệnh hiệu quả hơn và cải thiện chất lượng cuộc sống.
