Gỏi tôm thanh long: Món ngon lạ miệng, ăn một lần là mê ngay.
Món gỏi tôm thanh long không chỉ gây bất ngờ bởi sự kết hợp độc đáo, mà còn khiến người thưởng thức phải mê mẩn bởi hương vị thơm ngon và màu sắc bắt mắt. Chắc chắn cả nhà sẽ yêu thích ngay từ lần thử đầu tiên!
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 1 quả thanh long tươi
- Tôm tươi
- 2 muỗng canh nước mắm
- 2 muỗng canh đường
- Hành phi, ớt, rau mùi
- Phồng tôm chiên giòn
Cách thực hiện:
- Tôm hấp chín, bóc vỏ và cắt đôi theo chiều dọc.
- Chọn thanh long có độ cứng và tươi để khi trộn sẽ giữ được độ giòn và vị thanh mát. Cắt quả thanh long làm đôi, khứa phần thịt thành những miếng vuông nhỏ rồi múc ra tô, giữ lại phần vỏ để đựng gỏi.
- Pha hỗn hợp gia vị gồm 2 muỗng đường và 2 muỗng nước mắm, khuấy đều cho đường tan hoàn toàn.
- Đặt thanh long vào vỏ quả, rưới đều hỗn hợp mắm đường lên trên, sau đó thêm tôm, hành phi, rau mùi và ớt cắt nhỏ cho dậy mùi.
- Để món gỏi thêm hấp dẫn, ăn kèm với bánh phồng tôm chiên giòn.
Với cách làm đơn giản, món gỏi tôm thanh long không chỉ ngon miệng mà còn cực kỳ đẹp mắt, rất thích hợp cho bữa tiệc gia đình hay những dịp đặc biệt!
